Да, дорогие товарищи, популярные народные рецепты подкормки помидоров и перца дрожжами, банановой шкуркой, йодом и прочими бытовыми отходами – идиотизм чистой воды. Из этой статьи вы поймете, почему.
Если вас интересуют научно обоснованные схемы подкормки, рекомендую прочесть два статьи – «Подкормка помидоров в открытом грунте» и «Подкормка помидоров в теплице». Описанные там схемы гарантированно эффективны и позволяют получить 20…30% прирост урожайности по сравнению с контролем.
Бред 1, самый популярный. Подкормка помидоров дрожжами.
Дрожжи – это грибы. Их жизнь уныла и беспросветна. Круглые сутки они занимаются только одним – расщепляют органику, получая из нее и энергию и углерод, а потом размножаются почкованием без всякого удовольствия. И все.
Дрожжевые грибы живут почти везде, в том числе и в почве (в основном грибы рода Lypomyces). Они тоже разрушают органику, получают энергию и вещества для построения собственных клеток, которые затем либо делятся либо погибают.
Ровно тем же самым занимаются другие почвенные микроорганизмы – бактерии, грибы и даже водоросли. Все они питаются сложной органикой и выделяют комплекс минеральных (соли, углекислый газ и вода) и более простых органических веществ. Минеральные вещества впоследствии используются растениями. Этот процесс происходит в почве всегда, пока там есть органика. Масса микроорганизмов в почве огромна, и чем больше органических веществ она содержит, тем интенсивнее размножается микрофлора почвы и быстрее расщепляет эту органику.
Все отлажено и работает миллионы лет. И тут появляются какие-то левые подкормочные дрожжи. Что же происходит?
Вы находите рецепт подкормки помидоров дрожжами, покупаете пекарские дрожжи, разбавляете их водой с сахаром, даете всему этому составу слегка завонять и выливаете в почву.
Пекарские дрожжи из вашего ведра умеют перерабатывать главным образом моно- и дисахариды, выделяя этиловый спирт, углекислый газ, воду и немножко других веществ. Вы кушали землю? Она не очень сладкая: поэтому, переработав мизерные запасы сахаров в почве, дрожжи сначала размножатся, а потом быстро погибнут, превратившись в 30 граммов органики. Точно такой же, которую вы могли бы внести в виде перегноя. Все, процесс подкормки помидоров дрожжами закончен.
Конечно, на какое-то время дрожжевые грибы немного сместят экологическое равновесие в почве. Они являются антагонистами некоторых других грибов и бактерий, в том числе и патогенных. Теоретически это может дать случайный эффект в виде профилактики какой-то инфекционной болезни. А может и не дать. В общем, много кислой вони и совсем чуть-чуть мертвой органики на выходе.
Бред 2. Картофельные очистки
Логика идиотов понятна: ну картошка же питательная, в войну очистки ели и выжили, так пусть теперь помидоры попитаются.
Забывшим курс ботаники за 6 класс наверняка будет интересно узнать, что растения не питаются крахмалом – они его производят. А для синтеза глюкозы и затем крахмала растения используют воду, углекислый газ и энергию солнечного света. А еще им нужно совсем немного других элементов – в основном азота, фосфора и калия – для синтеза аминокислот и некоторых других соединений.
В картофельных очистках нет углекислого газа и солнечного света, и очень мало зольных элементов – гораздо меньше, чем в листьях подорожника, например. Почему вы подорожником не подкармливаете?
Справедливости ради следует признать, что в картофельных очистках есть вода – около 75%. Таким образом, вы можете считать подкормку томата картофельными очистками своеобразной формой полива. В принципе, если закопать их в землю во время сильной засухи, в этом есть смысл.
Единственный способ превратить картофельные очистки в удобрение – отправить их в компостную кучу. Через 2…3 года они превратятся в перегной. Вот он действительно может использоваться.
Бред 3 и 4. Банановые шкурки и одуванчики
Все ровно то же самое – это обычная недоступная растениям органика, и эффективность такой подкормки по народным рецептам крайне низка. Впрочем, после перегнивания одуванчики дадут немного больше зольных элементов, чем картофельные очистки. Все в компостную кучу.
Бред 5. Йод
«Три капли йода на ведро воды, опрыскайте помидоры, и они начнут расти как на дрожжах». Встречались с подобным?
Эталонный идиотизм. Йод играет крайне скромную роль в метаболизме растений и даже не совсем понятно, какую именно. Скорее всего, участвует в регулировании активность ферментных систем.
Дефицит йода у растений как таковой отсутствует – растения никак не реагируют на его недостаток в почве. Возможно, потому что способны усваивать атмосферный йод (это с учетом его мизерного содержания). В литературе есть упоминания о благотворном влиянии йодных подкормок, но их крайне мало и они не очень убедительны.
Бред 6. Молоко
В молоке нет почти ничего, что могло бы проникнуть в корневые волоски растений – они почти не поглощают органику. Теоретически молоко в почве может ненадолго увеличить количество молочнокислых бактерий, которые являются антагонистами некоторых патогенных грибов. На практике этот метод совершенно неэффективен – гораздо лучше использовать Алирин Б или другие микробилогические препараты.
Если вы знаете еще какие-то оригинальные народные рецепты подкормки помидоров, делитесь в комментариях. Будем смеяться вместе.
Чуть чаем не захлебнулся… Спасибо!
Если уж Вы такой(ая) умный (ая), то почему не подисался под своими "бредами"? Скорее всего для того, чтобы удобрения и пестицыды покупали в Вашем магазине. Как же без химии-то!?
1. У меня нет никакого магазина
2. Без "химии" никак, что достаточно очевидно для любого с полным средним образованием. Ну и тем более с высшим специализированным, как у меня.