Иногда на пакетиках с семенами так и пишут – «томат Пудовик» (Севрюга)». Однако на пакетиках с семенами вообще много чего пишут. Нам все же надо разобраться.
В Государственном реестре селекционных достижений сорта «Севрюга» нет, а вот «Пудовик» есть. На Tatianastomatobase отмечено, что эти сорта похожи и, по ряду источников, названия являются синонимами одного и того же сорта. Найти эти источники несложно, их много. Поэтому пока я буду рассматривать эти два сорта как один, а если появятся новые данные, внесу в статью изменения.
Сорт томата «Пудовик» был выведен Владимиром Николаевичем Дедерко и Ольгой Валентиновной Постниковой и зарегистрирован в Госреестре в 2007 году как сорт для любительского выращивания в открытом грунте и парниках. Оригинаторами являются сами авторы – которые, к слову, создали много других сортов томата – например, сорт «Розовый мед».
Характеристики
| Тип | индетерминантный |
| Высота растений | до 250 см |
| Плоды | сердцевидные, ребристые массой до 500 (чаще около 250..300) граммов, красные |
| Вкус | отличный |
| Срок созревания | среднеспелый, около 110 дней |
| Устойчивость к болезням | доказательств устойчивости нет |
Описание
«Севрюга» – индетерминантный сорт томата. С высотой куста возникли сложности: по разным источникам высота составляет от 120 до 250 см. У меня в парнике в 2015 году кусты выросли примерно до высоты 120…130 см к началу августа; в 2016 я этот сорт не высаживал. В Реестре высота растений для томата «Пудовик» не указана.
Листья крупные, зеленого цвета. Само растение довольно ветвистое, легко полегает под собственным весом.
Соцветие – простая кисть, плодоножка с сочленением. Помидоры у «Севрюги» крупные, массой около 300, а нередко более 500 граммов. Есть отзывы, в которых упоминаются плоды массой 1,4 кг. Сами плоды сердцевидные, ребристые, средней плотности. Цвет зрелых помидоров малиновый. Гнезд с семенами не меньше 4.
Томат «Пудовик» предназначен для использования в свежем виде; плоды имеют отличный вкус, мякоть в меру мягкая и очень сочная. Некоторые кулинары любители используют эти помидоры для приготовления сока.
Особенности выращивания
Томат «Севрюга» (еще раз отмечу, что Госреестре он зарегистрирован как «Пудовик») допущен к выращиванию во всех регионах России в открытом грунте и под пленочными укрытиями. По моему скромному опыту, открытый грунт в Московской области и севернее стоит исключить: в хорошее лето «Севрюга» там вызреет, но потенциал урожайности не реализует.
Я высаживал ее по схеме 70 х 60, чтобы дать растениям больше места и сформировать два полноценных стебля. В принципе, эта схема посадки и способ пасынкования (подробнее о том, как пасынковать томаты) меня устроили – помидоров было много. Правда, лето было жаркое, а я не жалел ни полива (подробнее о поливе помидоров), ни прочих усилий, беспощадно вырезая пасынки каждую неделю. В итоге с каждого расения было собрано существенно больше 5 кг, что вместе наверняка дало положенные по реестру 15,5 кг/м2. Уверен, что в открытом грунте результаты были бы гораздо хуже.
Сорт среднеспелый: от появления всходов до начала созревания обычно проходит около 110 дней.
Сведений об устойчивости сорта к болезням нет. В моем случае этот сорт пострадал от фитофтороза так же, как и другие.
Достоинства
- высокая урожайность;
- привлекательный внешний вид плодов;
- отличный вкус плодов.
Недостатки
Насколько могу судить, их нет. Поэтому я считаю «Севрюгу» одним из лучших сортов томата для теплиц.
Отзывы
Мой личный отзыв о «Севрюге» строго положительный. Это очень урожайный сорт, который дает очень вкусные плоды. Другие садоводы в основном разделяют мое мнение: я не могу вспомнить явного негатива о «Севрюге». Впрочем, есть упоминания о том, что внутри помидоров могут появляться жесткие волокнистые участки, однако это, на мой взгляд, свидетельствует о дисбалансе в минеральном питании растения.
Если у вас есть опыт выращивания томата «Пудовик», пожалуйста, оставьте свой отзыв в комментариях к статье. Большое спасибо.