Лично я томат «Бычье сердце» в 2019 году сеять не стал, а «Бычьего сердца розового» посеял всего три штуки. Почему такое неуважение к легендарному и до сих пор самому популярному сорту? По нескольким причинам.
- Это позднеспелый сорт: от появления всходов до созревания плодов проходит дней 120…130. Если я высажу его в грунт 25 мая в возрасте 55 дней, первые плоды созреют в лучшем случае в первых числах августа. Вполне возможно, что к этому времени начнутся дожди и туманы, придет фитофтора а это значит, что урожая я, в общем-то даже не увижу.
- Это не очень урожайный сорт. При очень хорошем уходе помидор «Бычье сердце» дает около 3, иногда 4 кг плодов с куста, причём плодоношение растянуто. Это не только мое мнение: во многих отзывах о томате отмечается его низкая урожайность. По сравнению с новыми сортами он совсем слаб.
- Это высокорослый и требующий постоянного пасынкования сорт. Радость сомнительная.
Да, он вкусный, но мало ли сейчас крупноплодных томатов с отличным вкусом и более выдающимися характеристиками? Горячо любимая мной «Медвежья лапа» превосходит «Бычье сердце» по всем параметрам, кроме вкуса. Тут они равны.
Описание
Высота растения – до 150 см. Сорт детерминатный, первая кисть появляется после 8 или 9 листа, последующие – через 1 или 2 листа. На одном соцветии обычно формируется до 5 плодов.
Плоды крупные, гладкие, сердцевидной формы, в основном массой до 200 граммов, но бывают и больше 500. Окраска красная без оттенка розового. Плодоножка с сочленением. Мякоть мягкая, сочная, обычно без прожилок. Вкус отличный.
Фото
«Бычье сердце розовое»
Это сравнительно новый сорт: он был зарегистрирован в 2012 году. Сорт во всём лучше обычного томата «Бычье сердце»: созревает раньше, урожайность больше, в открытом грунте более устойчив к перепадам температур. Несколько штук я посеял и в этом году.
Описание
Сорт детерминатный. Высота растения до 200 см в теплице и до 150 – в ОГ. Соцветие сложное, первое обычно закладывается после 8 листа. Плодов обычно до 5. Помидоры у «Бычьего сердца розового» крупные, ребристые, сердцевидной или округлой формы. Масса в основном от 250 до 350 граммов, бывает и 600…700. Гнезд с семенами обычно 6. По данным Госреестра вкус хороший (у обычного «Бычьего сердца» отличный), но по-моему, у них примерно одинаковый вкус.
Фото
Видео
Посадка и уход
От появления всходов до созревания первых плодов проходит около 115 дней, что терпимо. В открытом грунте «Бычье сердце розовое» растёт хорошо, но место, конечно, нужно самое солнечное. Формировать в 1 или 2 стебля, пасынковать лучше трижды в месяц. У меня каждый стебель требует подвязки в 2…3 местах, иначе конструкция просто ломается под весом плодов. Урожайность – около 5 кг с растения, сформированного в два стебля. На квадратный метр приходится около 2,5 томатов
Отзывы об этом сорте самые положительные: он хорош и в теплице, и в открытом грунте. Рекомендую.