Яблоня лесная (Malus silvestris) – один из предков современной домашней яблони.
Вид широко распространен на территории Европы (в том числе и Европейской части России). В Альпах может расти на высоте до 1100 метров.
Это высокое (до 12 метров) дерево или многоствольный куст с мощной корневой системой. Кора ствола и скелетных ветвей серая, кора тонких ветвей бурая. На тонких ветках есть колючки.
Листья яблони дикой яйцевидные, длиной от 4 до 8 см с зубчатым краем.
Цветет обычно в мае, цветки бело-розовые.
Плоды мелкие, от 2 до 4 см в поперечнике, округлой формы. Цвет спелых плодов – желтовато-зеленый с красным пятном на солнечной стороне. Вкус горьковато-кислый, семена содержат малотоксичный (но все же токсичный амигдалин). Для употребления в пищу плоды малопригодны.
Лесная яблоня характеризуется высокой зимостойкостью и поэтому раньше она широко использовалась для выведения европейских и среднерусских сортов. Кроме того, до недавнего времени ее выращивали в качестве сильнорослого подвоя.
Как и все яблони, дикая является медоносом, но довольно слабым (только поддерживающий взяток). Иногда добавляется в варенья для усиления аромата.